В Свердловской области подорожали основные ингредиенты для борща: свёкла, помидоры, огурцы и морковь. Особенно резко выросла цена на свёклу (+4,9%). Что ещё повлияло на стоимость продуктов?
В Свердловской области зафиксирован рост цен на основные овощи, используемые для приготовления борща. Об этом сообщает пресс-служба Свердловскстата.
За неделю с 19 по 26 января 2026 года лидером роста цен стала свёкла столовая - её стоимость увеличилась до 41,23 руб./кг (+4,9%).
Рост цен отмечен и на другие овощи. Так, помидоры подорожали до 279,86 руб./кг (+4,9%), огурцы - до 323,17 руб./кг (+4,8%), морковь - до 48,23 руб./кг (+4,3%), картофель - до 41,51 руб./кг (+1,5%), лук репчатый - до 42,77 руб./кг (+0,4%) и капуста белокочанная - до 37,57 руб./кг (+0,9%).
Кроме того, немного подорожала говядина (кроме бескостного мяса) - до 750,96 руб./кг (+1,0%).
В то же время ряд продуктов подешевел. Наиболее заметное снижение цен за неделю зафиксировано на полукопчёную и варёно-копчёную колбасу - средняя цена снизилась до 725,24 руб./кг (-1,1%). Небольшое снижение также отмечено на охлаждённые и мороженые куры - до 225,51 руб./кг (-0,5%), а также на куриные яйца - до 89,51 руб./10 шт. (-0,3%).
Цены на большинство других товаров за неделю оставались стабильными либо изменялись незначительно.
Свежие комментарии